Boulangerie & Pâtisserie
Maîtrisez les arts de la boulangerie et de la pâtisserie pour boulangeries, cafés et entreprises à domicile.
À propos de cette Formation
La boulangerie et la pâtisserie sont des compétences pratiques très demandées pour les boulangeries, cafés et entreprises à domicile.
Ce Que Vous Apprendrez
Introduction à la boulangerie
Ingrédients et mesures
Fabrication du pain
Décoration de gâteaux
Techniques de pâtisserie
Sécurité alimentaire
Présentation du produit
Prix et coûts
Emballage
Branding
Stratégies de vente
Commandes en ligne et livraison
Pour Qui est cette Formation
Cette formation s'adresse aux boulangers en herbe, aux pâtissiers et aux futurs propriétaires de boulangerie.
Niveaux de Formation
Choisissez le niveau correspondant à votre expérience.
Niveau 1 — Débutant
Fondamentaux de la boulangerie, ingrédients, recettes de base et sécurité.
Format de Formation
En ligne & en Présentiel
Durée
Varie selon le niveau
Certification
Certificat AEAIC
Opportunités Professionnelles & Commerciales
Ouvrir une boulangerie ou café
Créer une entreprise de boulangerie à domicile
Fournir des produits aux magasins et événements
Proposer des gâteaux sur mesure
Vendre des produits en ligne
